Langsam kommt die Sonne durch und der Frost Lässt nach! Auch im Burgenland gab es Schnee, und sogar Eis am Neusiedler See. Im Weingarten werden die Triebe bereits angebunden um im Sommer schön entlang des Drahtes wachsten zu können.
Lasst euch inspirieren!
Wein des Monats
Pinot Noir 2022 13,5 % Vol Alc.
Pinot Noir bzw. Spätburgunder gilt als eine der edelsten Rotweinsorten der Welt. Sehr edles Kirschgranat in der Farbe, im Geschmack Cassis, 8 Monate im großen Holzfass gereift, feine Röstaromen €9,70 im 6er Karton statt €10,30
***
Dazu passend
Champignon-Risotto mit Trüffel oder Lammragout in Pinot Noir mit Pallfy Knödel Preiselbeeren | Mangold
